本文摘要：中秋节岁末年初白酒都会步入疯涨时节，酒企、经销商都赚得盆剩钵剩，但今年眼见着到了圣诞和元旦双节时分，高端白酒仍然面对着销量和零售价双双下降的局面，甚至经常出现出厂价和批零价格凌空的现象。 现状篇 高端白酒之后体操 圣诞、元旦前夕，记者探访了京城多家大型商场和餐馆找到，面临年末白酒的最后一股消费高峰期，白酒早早启动降价促销战，卖二送来一、买一送一、直降××元等诱人广告随处可见，往年逢年末必涨的高端白酒如今也下起身段。

中秋节岁末年初白酒都会步入疯涨时节，酒企、经销商都赚得盆剩钵剩，但今年眼见着到了圣诞和元旦双节时分，高端白酒仍然面对着销量和零售价双双下降的局面，甚至经常出现出厂价和批零价格凌空的现象。　　现状篇　　高端白酒之后体操　　圣诞、元旦前夕，记者探访了京城多家大型商场和餐馆找到，面临年末白酒的最后一股消费高峰期，白酒早早启动降价促销战，卖二送来一、买一送一、直降××元等诱人广告随处可见，往年逢年末必涨的高端白酒如今也下起身段。　　在一家大型商超白酒销售区，多款高端白酒都在折扣广告宣传，价格皆比市面较低了200—500元平均。

如52度500ML的五粮液购799元，53度500ML的飞天茅台购1050元。洋河梦之蓝、国窖1573也有所不同程度上调了价格。

　　价格跌幅更大的是酒类专卖店。“五粮液52度价格725元，飞天茅台价格900元，如果成箱进货价格还能低廉。”12月19日，海淀区学院路一家酒类专卖店店主李先生告诉他记者，今年高端白酒货源充足，年底价格比前几个月有不少降幅，不像往年一到年末就涨价，还出租汽车。

　　根据有关资料表明，以53度飞天茅台为事例，2010年春节前后价格为1100元左右，2011年春节前后的价格为1500元左右，2012年春节前后的价格为1800元左右，有些甚至到2000元。如今飞天茅台价格堪称不了了之。　　尽管高端白酒俯下身段，但是买账的消费者却不多。

“往年高端白酒开始批量销售，今年一反常态尤其冷清。”市民李先生告诉他记者，高端白酒的售价虽然上升了，而销售量却不过于理想，比起往年较少了近三成。　　猛推中端产品“御寒”　　仍然以来，逢年末无以上涨是白酒行业的市场规律。

从目前的市场状况来看，白酒行业堪称“年关伤心”，调整早已沦为大多数企业的自由选择。之后调整产品结构，发力中末端产品的研发及推展，沦为当下面对年关的白酒企业的真实写照。　　记者从西凤酒集团了解到，12月13日，西凤酒发售100毫升装有、价格在15元/瓶至18元/瓶之间的西凤小酒。

自此，西凤酒月构成全线覆盖面积低、中、低端市场的产品体系。　　这与其它一些企业的状况极为类似于。

五粮液发售五粮特曲精品、五粮特曲、五粮头曲三款产品，其中五粮特曲精品价格在400—500元，五粮特曲为300元—400元，五粮头曲为200元—300元。贵州茅台虽然没引新品，但也对旗下产品酱酒、仁酒降价，价位以定在399元和299元，在原本价位上降了一半。

　　著名白酒营销专家肖竹青回应，容许三公消费对高端白酒影响还将持续，众多名酒企业增大腰部产品投放，是一种当前形势下企业战略转型的必须。调整从年初到年中、从年中到年底或许仍然都没止息过，却是白酒大众消费量仍然相当大，企业期望通过减少大众消费来填补高端市场需求的增加。　　白酒企业争相“触网”　　在白酒传统渠道，白酒价格下降、终端销售低迷、旺季不央，但在网购市场上，毕竟另外一番繁华景象。

　　酒仙网公关部高级总监李刚讲解，酒仙网已和国内外500多家酒类企业创建了必要供货关系，其中少有贵州茅台、五粮液等一线名酒企业，其销售的名酒产品有80%以上为酒厂必要供货。　　而针对年末行情，各大酒水电商也重新加入广告宣传大战。如，酒仙网发售的“12·19酒水节”、“圣诞嘉年华”、“业绩冲刺收官大战”的年末广告宣传活动，以“1折疯抢走”、“100返现”、“红包大分送”来更有消费者。　　白酒营销专家铁犁回应，随着年长主流消费群体的构成，消费者的消费趋势和消费习惯已再次发生巨大变化。

比起于线下，电商平台上的酒品类更加非常丰富。同时，电商挤压中间的调高成本，减免店面酬劳、门票、代理商等费用，价格极具优势，更加有吸引力。　　趋势篇　　明年将步入大洗牌　　白酒行业经历十年的可怕增长期后，被迫面临转入低谷的现实。

未来前景如何呢?事实上，中国白酒企业目前有几万家，但能算是规模的仅有2000家左右，白酒生产能力不足是不争的事实。　　中国酒类流通协会副会长、秘书长刘员回应，前几年由于行业的泡沫，不少酒企，还包括当地的地方政府，都对酒厂抱有了相当大的期望，不择手段大量地不断扩大生产能力，目前，白酒生产能力相比之下多达了市场的市场需求，这种生产能力获释到市场以后，必定不会对市场导致更大的压力，白酒行业低谷会立刻就能过去的，有可能还必须经过三年、五年的调整期。　　白酒行业寒冬依旧，面对更加深层次的调整沦为业内广泛尊重的观点。

不过未来中国的城镇化进程之后大发展，将受到影响白酒行业，刘员回应，因为城镇的人际交往、商务政务活动比农村要频密，城镇化也为白酒行业获取了新的市场，新的增长点。“在我们中国的传统文化当中，白酒是不可缺少的一个媒介。在农村的时候，晚上天一白睡了，到城镇以后，恋情减少了，酒的市场需求也必定减少。”　　区域白酒危机与机遇共存　　当下，白酒行业正在由“寒冬”向着“严冬”迈向着。

在全行业调整的背景下，作为区域性白酒品牌将如何应付呢?　　牛栏山酒厂副总经理陈世俊拒绝接受记者专访时回应，牛栏山二锅头不具备大众化消费特性，在行业调整期，牛栏山的高中低产品结构配上合理，大众性白酒销售市场需求极具刚性。在平稳北京大本营同时，区域性扩展也给牛栏山带给新的业绩快速增长。

“由于牛栏山的精准品牌定位和优良的产品品质，以及一系列营销手段的创意，2013年在白酒深度调整的行业背景之下，牛栏山酒厂依然维持10%以上的销售收入快速增长。”　　在陈世俊显然，白酒行业黄金十年时期，白酒代表品牌涨价是主旋律，众多白酒企业将营销集中于在公务消费领域，这也导致一些白酒品牌价值与大众消费者不存在很多错位。

而要新的重返理性，寻回市场，就必须这些高端白酒品牌新的调整生产能力、工艺、品牌表达意见等，而这就必须非常长时间，而这也给了定坐落于大众消费区域的白酒企业更进一步发展的机遇。　　盛初咨询董事长王朝成则回应，白酒行业调整期，区域性白酒做到机遇的同时，其经营压力也不容忽视。

“区域性龙头酒企不仅被困于本地中高端市场的衰退，还受到了全国名酒向上伸延产品和渠道竞争费用下降的双重压力。”王朝成说道。涉及　　新产品唤起酒业创造力　　近日，华夏酒报商学院行业专家委员会正式成立仪式和卧石泉·汾酒集团一坛香原酒的上市不会在北京卧石雅集会所举办。

　　酒行业遭遇不利挑战，华夏酒报商学院行业专家委员会的及时正式成立，将大大强化酒业信心，唤起酒业创造力。枯石泉·汾酒集团一坛香原酒的上市是枯石泉高端珍藏酒交流中心与汾酒集团的合作，华夏酒报商学院行业专家委员会在回应款酒品严肃品评检验后给与高度评价，应邀在场的高景炎、梁邦昌、胡永松、宋书玉、徐岩、钟杰六位专家完全一致指出：此款酒品“龙山半透明，清香胜于芬芳，浓郁甜美，甘润圆润，余味爽凉，大自然协商，大曲清香，风格典型”。参会嘉宾对专家委员会的发动给与了高度评价，指出华夏酒报不仅是一个酒业信息、资源和智慧的传播交流平台，堪称坚强有力的酒业服务者和守卫者，多年来大力分担酒业责任，服务酒业发展，保卫酒业利益。

同时也对主办方卧石泉高端珍藏酒交流中心的酒类创意O2O模式给与充分肯定和寄予厚望。

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